Ett besök till polisen
Hej
Idag skiner solens strålar här i minus femton grader. Det bara krispar och gnistrar. Jag har varit till polisen i ett ärende och nu har jag ätit lunch. Skönt att det är fredag idag och på spåret ikväll Bellis tycker också det är roligt med på spåret och tävla i DUO-appen.
➤ Har ni tävlat i DUO-appen i på spåret?
Alltid annan känsla man får då
Varför var jag till polisen då? Jo, för att jag noterade typ i julas att mitt id-kort gått ut i oktober. Det var slarvigt av mig att missa det. Därför behövde jag ha BQ med mig som kunde intyga med sitt legitimation och sin underskrift att jag är jag. Vi fick ju då således boka in tid en dag då han jobbar hemifrån som idag.
Vilka kan godkänna att jag är jag då enligt polisen?!
- Make eller maka
- Sambo boende på samma adress
- Vårdnadshavare
- Myndigt Syskon
- Mor eller far föräldrar
- Myndigheter
- Myndigt barn
Jag tycker alltid då man skriver sin underskrift och på pass-fotot att man alltid skriver och ser annorlunda ut. Dessutom får man ingen förvarning då bilden tas. Jag fick i alla fall se resultatet och BQ tyckte att det var jättefint. Jag tyckte jag såg arg ut och lite oförberedd. Det är inte jag, för jag brukar se gladare och snällare ut. Fast jag vet ju att det ska vara så, man ska se helt neutral ut och ha stoneface. Nu är det gjort i alla fall och jag har åtgärdat mitt id-kort och polisen fick 400kr från mig.
➤ Hur brukar ni känna om ert körkort eller id-kort?!
Julen ska städas ut
Nu är det dagar kvar av ”julen” och jag har städat undan det mesta. Julgardiner i köket och röda juleljus i dekoration har jag plockat bort. Samt tomtar, det var inte så många för jag sätter inte fram så mycket. Vi har advent i fönstren kvar och julgranen. De åker ner till veckan, men vi förhalar det lite till då jag tycker det blir så mörkt och tomt. Bellis har väldig separation från sin adventsstjärna, sitt julpynt och granen. Vi får plocka ner det då hon är i skolan igen. Skolan börjar åter igen på onsdag och det ska bli skönt för jag behöver min fria egna tid för återhämtning i sjukskrivningen och Bellis behöver komma till sina rutiner. Läggningstiderna har blivit lite för sena och det är för lite aktiviteter då jag inte kan på samma sätt nu och BQ jobbar. Vi gör så gott vi kan och vi här spelat mycket vanliga sällskapsspel i alla fall.
När börjar ni jobba igen och när börjar barnen i skolan där ni bor?
√ Mer tips från sweetwordsbymirre
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Chokladmuffins med banan
Fikatips
Chokladmuffins är alltid gott och något som är bra att ha hemma i frysen och bjuda på vid besök. Här tipsar jag om Chokladmuffins med banan från viktväktarna.
11 Portioner = Hela receptet
Points = per muffins: 1Ingredienser
- Banan 450 g, ca 4 st väl mogna
- Ägg 4 st
- Kakao 25 g
- Choklad mörk 20 g
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Lägg banan, ägg och kakao i en matberedare och kör till en slät puré. Fördela smeten i 11 muffinsformar och sätt in i mitten av ugnen 15-20 minuter tills de inte är kletiga (kolla av med provsticka). Låt svalna på galler.
- Smält chokladen och ringla ut över muffinsen. Låt svalna innan servering. På mina muffins är det små mindre chokladbitar, blir väl någon points mer om man gör så.
√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Kycklingkebab i pitabröd
Middagstips
Enkelt och gott recept på en fräsch sallad med kyckling. Man steker kycklingen tills den fått en karamelliserad yta då blir det så mycket godare. Vi hade lite ciabattabröd till som gjorde sig gott till.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 8
Ingredienser
- Kycklingbröstfilé 600 g
- Olivolja 2 tsk
- Torra kryddor 2 tsk, 2-3 tsk kebabkrydda
- Sallad ½ huvud(en)
- Cocktailtomater 250 g
- Gurka ½ st
- Lök 1 st, röd/röda
- Färskost 4% 200 g
- Vitlök 1 klyfta(or)
- Pitabröd 4 st
Gör så här
- Strimla kyckling tunt. Blanda ihop olja och kebabkrydda och lägg tillsammans med kyckling i en plastpåse. Se till att alla bitar täcks av olja och marinera minst 15 min.
- Strimla sallad, halvera tomater och skiva gurka. Skala och skiva lök.
- Stek kyckling i en panna tills den är genomstekt och fått fin färg.
- Blanda ihop färskost med pressad vitlök, salt och peppar.
- Fyll pitabröd med sallad, kyckling och färskost.
√ Kycklingkebab i pitabröd med vitlöksfärskost
√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Kyckling och pastagratäng
Middagstips
Här ett gott recept från Viktväktarna som hela familjen kommer gilla. Den lyftes fram i alla sina goda smaker. Kan rekommendera denna och låt er smakas.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 8Ingredienser
- Pasta okokt (typ penne) 200 g
- Rödlök 1 st
- Vitlök 1 klyfta
- Kycklingbröstfilé 600 g
- Champinjoner 250 g
- Rapsolja 1 tsk
- Spenat, förvälld/fryst 400 g
- Tomatpuré 2 msk
- Röd currypasta 1 tsk
- Hönsbuljongtärning 1 st
- Vatten 2½ dl
- Mjölk 0,5% 1¼ dl
- Japansk soja 1 msk
- Parmesanost 1 dl
- Ströbröd (skorpmjöl) 1 msk
Gör så här
Sätt ugnen på 180°. Koka pasta knappt klar. Skala och finhacka lök och vitlök. Dela kyckling i små bitar. Skiva svamp.
Hetta upp olja i en panna och stek kyckling tills den är genomstekt. Tillsätt lök, vitlök och svamp och fräs med några min.
Blanda ner spenat och låt den sjunka ihop. Blanda ner tomatpuré, currypasta, buljongtärning, vatten, mjölk och soja och låt puttra några min.
Blanda med pastan och häll över i en ugnsfast form. Strö över ost och ströbröd och tillaga i ugn ca 20 min.
√ Kyckling och pastagratäng med champinjoner
√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Lättare julkola – Viktväktarna
Julgodis
Här är viktväktarnas något lättare variant på klassisk julkola. Idag på julhelgen är det väl tillfälle att unna sig 1 eller 2 av dessa
/ GOD JUL
60 portioner = Hela receptet
Points = per kola: 3
Här är kolan fortfarande mjuk för att det ska gå att forma och klippa till kola. Mycket godare än de ser ut!
Ingredienser
- Margarin flytande 80% 1 tsk
- Vaniljvisp 12% (ovispad) 3 dl
- Socker 3 dl
- Sirap 1 dl
- Kakao 3 msk
Gör så här
- Lägg bakplåtspapper i en form. Pensla med flytande margarin.
- Rör ihop vaniljvisp, socker, sirap och kakao i en gryta, gärna av gjutjärn. Koka upp. Koka under lock tills smeten håller 115° eller klarar kulprovet.
- Häll kolasmeten på bakplåtspappret. Klipp bitar från den halvt svalnade smeten och slå in dem i smörpappersbitar.
√ Lättare julkola – Viktväktarna
√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept