Lasagne med pulled chicken

Smaklig Måltid

Det var nya smaker i en lasagne och den både kändes och är lättare än vad man är van vid. Morot är en stor bas i sammansättnningen vilket också var gott tillsammans med pulled chicken. Den här var heller inte sista gången som vi gjorde.

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 10

_{√ Lasagne med pulled chicken}

_{√ Mer recept från sweetwordsbymirre}

Ingredienser

• Margarin flytande 80% 1 tsk
• Kycklingbröstfilé 600 g
• Salt 1 tsk
• Peppar 1 tsk
• Paprikapulver 2 tsk, rökt
• Morot 2 st
• Lök 1 st, gul/gula
• BBQ-sås 1 dl
• Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
• Mjölk 0,5% 1 dl
• Lasagneplattor, färska 200 g
• Inlagda jalapeños 2 st, några skivor inlagda
• Ost 17% 1 dl, riven/rivet

Gör Så Här

Sätt ugnen på 200°. Hetta upp margarin i en panna och bryn kyckling. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Häll på vatten så det täcker kycklingen. Låt småkoka på svag värme under lock 20-30 minuter.

Skala och riv morötter och lök fint. Dra isär kycklingköttet med två gafflar och blanda med hälften av BBQ-såsen. Blanda matlagningsgrädde, mjölk och resterande BBQ-sås. Häll ett tunt lager sås i botten på en ugnsfast form.

Varva därefter lasagneplattor, de rivna grönsakerna, hackade jalapeños, sås och kyckling. Avsluta med sås och toppa med ost. Gratinera ca 25-30 minuter. Lägg på folie mot slutet om lasagnen får för mycket färg.