Lövbiff med fyllning

Ett gott och festligt recept med blandade rotfrukter och rullade lövbiffsrullar, det var väldigt gott tillsammans. Lövbiff ska ju heller inte förberedas så länge med då det är så tunt kött och blir klart snabbt och rotfrukterna klarar sig ju själva i ugnen. En god middag som både vuxna och barn kan tycka är gott.

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 6 + 5 för gratängen

Ingredienser

Potatis 4 st
Morot 2 st
Rotselleri 1 bit(ar)
Palsternacka 1 st
Vitlök 1 klyfta(or)
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 1 dl
Mjölk 0,5% 1 dl
Lök 1 st, gul/gula
Champinjoner konserv 180 g, skivad, 1 burk
Örtkryddor 1 msk, t ex dragon, basilika, persilja
Lövbiff 500 g
Senap (dijon) 2 msk

Instruktioner

Skala potatis och rotfrukter, skär i mindre bitar och lägg i en smord ugnsfast form tillsammans med pressad vitlök.

Strö över salt och peppar, blanda mjölk och grädde och häll över. Sätt in i ugn 200° ca 40 min.

Hacka löken, fräs lök och svamp ihop, krydda med dragon, basilika och persilja så att det blir grönt. Låt det svalna.

Bred senapen på lövbiffarna och lägg fyllningen på halva. Vik ihop biffarna och stek dem 1-2 min på var sida.

Servera med tips rotfruktsgratängen och sallad.

SMAKLIG MÅLTID

/ Recept – Viktväktarna

_√_{Lövbiff med fyllning}_{Viktväktarna}

_√ _{Rotfruktsgratängen – viktväktarna}

_{√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna}

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

sweetwordsbymirre.se

Fler inlägg från Sweetwords

4 Comments

Lövbiff med fyllning – Viktväktarna