Min dotter älskar ugnspannkaka och det är ju en familjefavorit som man lagar till då och då. I viktväktarnas recept har man kalkonbacon istället för fläsk. Det är ingen direkt skillnad utan smakar gott i alla fall.

Ett tips till familjebordet

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 12

Ingredienser

• Kalkonbacon 200 g
• Margarin flytande 80% 2 tsk
• Mjölk 0,5% 8 dl
• Vetemjöl 4 dl
• Ägg 4 st
• Salt ½ tsk
• Morot 4 medelstora

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Klipp bacon i mindre bitar.
3. Smörj en ugnsplåt med margarin. Lägg bacon på ugnsplåten och ställ sedan in i ugnen fem minuter.
4. Vispa ihop mjölk och mjöl, lite i taget, och knäck i ett ägg i taget, vispa till en slät smet. Blanda till sist ner salt.
5. Häll smeten över baconet och ställ in mitt i ugnen ca 15-20 minuter eller tills den fått fin färg.
6. Servera ugnspannkakan med rivna morötter.

_{√ Receptkälla ➜ Ugnspannkaka – Viktväktarna}

_{√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna}

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

sweetwordsbymirre.se

Västerbottenpaj är ju något man förknippar med hösten och kräftskivor. Det brukar jag ta på kräftskivor eftersom jag inte gillar kräftor alls. Här har ni ett smarrigt recept på västerbottenpaj med Viktväktarna.

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 9

Ingredienser

• Rapsolja 1 msk
• Filodeg 125 g
• Äggula 6 st
• Mjölk 0,5% 3 dl
• Ost riven 31% 100 g, västerbottenost
• Timjan 3 msk, hackad färsk

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Pensla en pajform med olja och klä in den med filodegsark, pensla med lite olja mellan varje ark. Ställ in i ugnen ca 10 minuter. Vispa ihop äggulor och mjölk. Blanda ner ost, timjan, salt och lite peppar och ställ in i ugnen ca 25 minuter tills den stannat.

Servera med en mindre klick lätt creme fraiche eller mindre klick smetana (Då blir det något mer poäng)

Fler recept på västerbottenpaj från Viktväktarna

_{Grönkålspaj med västerbotten ost}

_{Västerbottenpaj med kallrökt lax}

_{Västerbottenpaj med filodeg}

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

sweetwordsbymirre.se

En god och smakrik vegetarisk lasagne som smakar lent och gott för magen. Jag gillar krämigheten som blir tillsammans med cottage cheese och färskpastan. Det är även gott att man har blomkål som största ingrediens, smaken av blomkål tar heller inte över.

Smaklig måltid,

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 13

Ingredienser

• Lök 2 st, gul/gula
• Olivolja 1 msk
• Vitlök 3 klyfta(or)
• Tomatpuré 4 msk
• Vegme färs, mild 300 g
• Krossade tomater 2 förp
• Basilika 1 msk
• Socker ½ msk
• Grönsaksbuljongtärning 1 st
• Blomkål 1 medelstor
• Cottage cheese, naturell 1,5% 500 g
• Ost riven 17% 150 g
• Lasagneplattor, färska 200 g

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Skala och hacka lök och fräs i olja. Pressa i vitlök och rör ner tomatpuré. Tillsätt färs, tomater, basilika, socker och buljongtärning. Smaka av med salt och peppar och låt puttra. Skiva blomkål och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ställ in i ugnen i ca 10 minuter. Blanda ihop cottage cheese med ost, salt och peppar. Lägg ihop lasagnen i en ugnsform. Lägg först ett lager lasagneplattor, sen färs och blomkål. Klicka på lite ostkräm. Fortsätt lägga samman och avsluta med lasagneplattor och ostkräm. Ställ in i ugnen i ca 30 min.

_{√ Receptkälla ➜ Blomkålslasagne- Viktväktarna}

_{√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna}

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

sweetwordsbymirre.se

Fisk kan man panera på fler olika sätt och med olika fisksorter. Ja för att nämna några, torsk, sej, rödspätta m fl. Här delar jag med mig ett recept från viktväktarna med torsk och rotfrukter. Panerar man fisken blir den ju också krispig på ytan men mör och god på insidan. Här har du en god fest måltid att njuta av.

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 10

Ingredienser

• Torsk 600 g
• Ägg 1 st
• Ströbröd (skorpmjöl) 1½ dl
• Parmesanost 1 dl
• Margarin flytande 80% 1 msk
• Morot 2 medelstora
• Palsternacka 1 medelstor
• Rotselleri 1 bit
• Purjolök 1 medelstor
• Potatis 4 st
• Rapsolja 2 tsk
• Sockerärter 2 dl
• Matlagningsyoghurt 8% 2 dl
• Skalade räkor 1 dl
• Vitlök 1 klyfta
• Dill 2 msk

Instruktioner

Skala och dela rotfrukterna i mindre bitar, skär purjon i bitar. Lägg rotfrukter och purjo i en långpanna och ringla över olja. Stek i ugn 200° ca 30 min. Tillaga sockerärterna enl förp och vänd ner i rotfrukterna vid servering. Rör ner dill, räkor och vitlök i matlagningsyoghurten, smaka av med salt och peppar. Blanda ströbröd och parmesan. Vispa upp ägget och vänd fisken i det och sedan i ströbrödet. Stek fisken i margarin. Servera med rotfrukter och sås.

_{√ Parmesanpanerad torsk med rotfrukter – Viktväktarna}

_{√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna}

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

sweetwordsbymirre.se