Viktväktarna

Fläskytterfilé med klyftpotatis och äppeltzatziki

april 28, 2024 / 17 Comments

Tips på god middag

En rätt som är somrig och god i smakerna och jag kan bara ge full pott på den. Tzatzikin var väldigt god tillsammans med vitlök och äpple. Den här rätten ska ni testa,

Vi använde örtkryddor, salt, svartpeppar och timjan i receptet då vi hade slut på rosmarin. Det vart minst lika gott i alla fall.

Nedan ser ni originalreceptet. Använd valfri kryddor då det blir gott vilket som.

LÅT ER SMAKAS!

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 11

√  Fläskfilégryta med klyftpotatis

√ Grillad fläskfilé med äppeltzatziki

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 250 g morötter
  • 2 tsk olivolja
  • 600 g fläskytterfilé
  • 1 msk torkad timjan
  • 1 msk torkad rosmarin
  • 1 st lime
  • 0.5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 tsk flytande margarin
  • 2 dl vatten
  • 0.5 st köttbuljongtärning
  • 0.5 st romansallad

Äppeltzatziki

  • 1 st äpple
  • 2 dl turkisk yoghurt 10%
  • 1 klyfta vitlök

Gör Så Här

Sätt ugnen på 225°. Börja med tzatzikin: Skala och tärna eller grovriv äpplet. Blanda yoghurt med äpple och pressad vitlök. 3. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt till servering. Klyfta potatis i tunna klyftor och skiva morötter, lägg i en ugnsform och ringla över oljan. Krydda med salt och peppar. Tillaga i ugn ca 30 minuter eller tills potatisen är mjuk.

Blanda timjan och rosmarin med rivet limeskal, salt och peppar. Rulla filén i örterna och stek den runt om i margarin. Häll sedan på vatten och lägg i buljongtärning och låt den eftersteka ca 20-25 minuter. Skiva upp filén och servera med potatis- och morotsklyftor, äppeltzatziki och sallad.

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

sweetwordsbymirre.se

5

Hej, välkomna till mig. Jag heter Mirre och jag är skribent här på sweetwordsbymirre. Jag lägger ut mycket recept från Viktväktarna, så ni kan njuta av dem här inne. Jag har även stort fokus på foto, resor, bakning, mode och andra tips. Jag är uppvuxen på Östkusten och vackra staden Oskarshamn. Numera är jag dalkulla och bor i södra Dalarna. Mamma till Bellis och sambo sedan 24 år tillbaks till min partner BQ. Välkomna hit.

17 Comments

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *